Schwarzkümmelmehl – 500g

Schwarzkümmelöl, Honigcreme mit Schwarzkümmel, man braucht doch noch kein weiteres Produkt mit Schwarzkümmel – oder? Während das Shwarzkümmelöl hauptsächlich das Atmungssystem beeinflusst, wird das Mehl für das Verdauungssystem verwendet. Es ist reich an Protein, also ist es sehr sättigend, und der große Ballaststoffgehalt und der Anteil von Timokinon (das hauptsächlich im Öl ist) wirkt auf die Verdauung und entgiftet sie. Unter anderem wird Timokinon auch bei Menschen eingesetzt, die in Risikogruppen für die Entwicklung von Krebs sind, insbesondere Pankreaskrebs.
Im Gegensatz zu Getreidemehl muss dieses Mehl nicht thermisch verarbeitet werden, also bleiben alle Nährstoffe aufbehalten.

WARUM SCHWARZKÜMMEL
Der echte Schwarzkümmel wird auch oft nur Schwarzkümmel oder Nigella sativa genannt.
Seine heilenden Eigenschaften werden am besten durch die Aussage des Propheten Mohammed beschrieben: „Schwarzkümmel heilt alle Krankheiten außer dem Tod.“
Offensichtlich glaubte das auch der Pharao Tutankamon, in dessen Grab große Mengen dieses Samens gefunden wurden.
Aus der langen Liste der positiven Auswirkungen von Schwarzkümmel besonders bemerkenswert sind die positive Auswirkungen auf die Atmungs-, Verdauungs- und Harnwege, die Senkung des Cholesterins und die Auswirkungen auf das Immunsystem und Kreislauf.

HEILWIRKUNG
Schwarzkümmel, ein Allheilmittel, ist reich an Eiweiß, Vitaminen B1, B2, B3, Folsäure, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor.
Wir lieben ihn besonders, weil er :

– die Immunität stärkt
– gegen Parasiten wirkt
– Harnwegsinfektionen verhindert
– vor einigen Krebsarten schützt
– bei Allergien und Asthma hilft
– antibakterielle und antifungale Wirkung hat
– die Verdauung verbessert
– Herz und Blutgefäße gesund hält
– bei Arthritis und Rheuma hilft
– hohen Blutdruck reguliert
– den schädlichen Cholesterin reduziert
– den Blutzucker normalisiert
– bei Zahn- und Zahnfleischerkrankungen hilft
– die Milchbildung bei stillenden Müttern anregt
– bei problematischer Haut hilft
– das Gedächtnis verbessert
– Haarausfall verhindert
– Gallensteine auflöst