Protein konoplje 1000g

 

Finski istraživači su, u radu objavljenom 2018. godine u časopisu Plant Foods for Human Nutrition, objavili kako sjemenke konoplje sadrže najveću količinu magnezija u usporedbi s kvinojom, lanenim sjemenkama, uljanom repicom, bobom i heljdom.

Proteini konoplje sadrže i gama-linolensku kiselinu, koja može znatno smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.

Istraživanja pokazuju kako gama – linolenska kiselina može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola da istovremeno povećava razinu dobrog kolesterola.

Mogu smanjiti i koncentraciju glukoze i kolesterola u krvi jer ometaju njihovu apsorpciju iz hrane.

Proteini konoplje u prahu se dobivaju iz sjemenki biljke konoplje, koja je jedna od najstarijih biljaka na zemlji. Smatra se da je nastala u središnjoj Aziji, te je bila korištena još od kamenog doba od strane raznih kultura kao što su Indijanci, Sumerani, Perzijanci, Egipćani i ljudi iz plemena Srednje Amerike.

Sjemenke biljke konoplje se prešaju i tako tako odmašćuju te mljenjevenjem odmaštenog dijela sjemnki nastaje prah koji iz kojeg se izdvaja frakcija protein konoplje.

Prah konoplje sadrži sve esencijalne i neesencijalne aminokiseline.

Prah sjemenki konoplje je izvor: bjelančevina, vitamina a osobito vitamina E, minerala magnezija, kalija, željeza, mangana, cinka, vlakana, omega 3 masnih kiselina bjelančevina.

Prosječne hranjive vrijednosti proteinski konopljin prah na 100 g
Energetska vrijednost	370 kcal / 1547kJ
Masti ukupno	11 g
Masti, od toga zasićene masne kiseline	1,2 g
Ugljikohidrati	10 g
Ugljikohidrati, od toga šećer	7,5 g
Dijetetska vlakna	21 g
Bjelančevine	49 g
Sol	0,2 g