Čokoladne kocke s orahovim brašnom

Čokoladni užitak!

Desert koji vole mladi, stari, veliki i mali, ovaj put u aromatičnoj verziji s puno čokolade i brašnom oraha. Pregršt proteina i vlakana, dobre masti, željezo i razni vitamini krase orahovo brašno, a u kombinaciji s tamnom čokoladom, ove kocke topit će vam se u ustima!

Dobar tek!

Kad sve imate, onda:

BISKVIT:

Jaja i šećer pjenasto umutiti. Čokoladu i maslac otopiti na pari pa dodati smjesi jaja. Kakao, brašno, prašak za pecivo i brašno od oraha prosijati i izmiješati, dodati u prvu smjesu te dobro izmiksati.
Kalup za pečenje namastiti i pobrašniti ili ga jednostavno obložiti papirom za pečenje te na njega izliti smjesu. Količina je dovoljna za protvan 26X26 cm. Peće se na 160°C 15-20 minuta.

ZA NATOPITI BISKVIT:

Mlijeko, rum i šećer izmiješate i stavite da prokuha. Prelijete preko još toplog biskvita koji ste prethodno ispikali vilicom.

GLAZURA:

Slatko vrhnje pustiti da zakipi, te ga prelijte preko sitno nasjeckane čokolade. Pustite nekoliko minuta da se čokolada otopi pa promiješajte žlicom kako bi se čokolada i vrhnje sjedinili.
Još toplo prelijte preko kolača.

👩‍🍳:Ana Prša - Plava tacna
🕖:60 minuta
〽:srednje zahtjevno
🍽:6 osoba

Trebat ćete:

BISKVIT:

200 g                      tamne čokolade (54% kakaa)
175 g                       maslaca
120 g                      šećera
100 g                      Letifico orahovog brašna
30 g                        kakaa
4                               jaja
120 g                      glatkog brašna
1                              prašak za pecivo
Prstohvat soli

ZA NATOPITI BISKVIT:

20 g                        mlijeka
20 g                        ruma
1                              žlica šećera

GLAZURA:

100 g                       slatkog vrhnja
80 g                         tamne čokolade (54% kakaa)