Medene rolice s bademovim brašnom

Brzo i ukusno, za nas su to čarobne riječi na kojima ćemo se zaustaviti kod traženja recepata. Jer, zbilja, koliko često pronađete recept za nešto slasno, a da vam ne treba sat vremena pripreme i sat vremena za čišćenje kuhinje?

Viktorija nas je uvjerila da to postoji. Nije mit.

👩‍🍳:Viktorija Štukar - Fitness V
🕖:90 minuta
〽:jednostavno
🍽:8 osoba

Trebat ćete:

400 g                     glatkog brašna
100 g                     Letifico bademovog brašna
1                             svježi kvasac
2,5 dcl                   mlijeka
1 žličica                 šećera
2 žličice                 stevije
½ žličice               soli
1                              jaje
55 g                        maslaca
Letifico medena krema s dodatkom kakaa  

Kada imate sve, onda:

Kvasac stavite u toplo mlijeko, umiješajte žličicu šećera i ostavite da se diže.

Ne zaboravite upaliti pećnicu da se grije na 180°C! Trebat će nam kasnije.

Za to vrijeme rastopite maslac i u posudi ga pomiješajte zajedno s ostalim sastojcima (glatko brašno, bademovo brašno, sol, jaje). Na kraju dodajte kvasac, umijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da se diže oko 30 minuta.

Nakon pola sata, tijesto razvaljajte, premažite ga medenom kremom s dodatkom kakaa i zarolajte ga.

Na svakom rubu ostavite 2 centimetra bez kreme, kako se rolice ne bi raspadale, pa ih izrežite (debljine oko 2-3 cm), posložite na papir za pečenje i pecite na 180 °C oko 20 minuta. I gotovo!

Ako ipak volite malo slađe i sočnije zalogajčiće, onda možete kratko prokuhati 2 dcl mlijeka, žličicu ekstrakta vanilije i žličicu stevije, pa time preliti rolice na pola pečenja.

Dobar tek!